ALMA MARINA, SALAZONES DE LUJO Y ARTESANALES
Cuando el equipo de P20 probó las huevas de mujol que nuestro invitado TONY PEREZ nos ofreció en el estudio de Radio Marca, no pudimos decir otra cosa más que «wooow».
María Jiménez Latorre nos presenta a Antonio Pérez Marcos, creador de ALMA MARINA, quien ideó una línea de salazones bajos en punto de sal y que están en restaurantes Estrella Michelin de reconocido prestigio.
Tony nos cuenta cómo muchas de las maravillas culinarias, que hoy son consideradas de culto, nacieron tras un error de conservación.
El punto de sal en los alimentos como conservación viene de la época de los fenicios y, con Tony Pérez y su propia forma de elaboración tan innovadora, se convierte hoy en una joya de la gastronomía española. El caviar del Mediterráneo
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LA CIUDAD DE LOS MUERTOS QUE ESTÁ MUY VIVA.
NOTICIERO: CAOS EN EL CONTROL A EXTRANJEROS
El sector aeronáutico pide que se retrase el nuevo control de extranjeros en los aeropuertos europeos.
El caos en aeropuertos como Palma de Mallorca puede llegar a colas de hora y pérdidas de conexiones.
Ryanair ha escrito al ministro Marlaska y a otros países para que retrasen hasta septiembre esta medida que ya entró en funcionamiento el 10 de abril pasado.
Otra noticia es el incremento de los precios de hoteles en Canarias, superando el 11% de subida, debido a la demanda existente por el conflicto en Oriente Medio.
Tendremos el verano más caro de la historia.
ANIVERSARIO DE LA MUERTE DE OLIVER REED
Aprovechamos el aniversario de la muerte del actor Oliver Reed, acaecido en un pub de Malta tras beberse 3 botellas de ron y varios whiskeys mezclados con cerveza, en un descanso del rodaje de Gladiator, para viajar por Malta.
Joaquín del Palacio recorre una de las islas más cinematográficas del Mediterraneo.
Películas como la mencionada Gladiator, u otras como Juego de Tronos, Agora, La espía que me amó de James Bond, Popeye, para la que se construyó el pueblo de Popeye y Olivia, que aún se puede visitar, El lago azul, El expreso de media noche, Troya, Guerra Mundial Z, Assassin Creed, El código Da Vinci, Jurassic Park…
El puerto de La Valetta es de los más bonitos del Mediterráneo.
apa.es
NOTICIERO: AVIONES DE HIDROGENO
Las pruebas desarrolladas hasta el momento en simuladores han dado un resultado muy positivo de seguridad, cumpliendo objetivos.
El avión con motores impulsados por hidrógeno puede ser pronto una realidad.
Por otra parte, la UE insta a la tranquilidad en cuanto a la falta de carburante para las aerolíneas durante este verano.
La Comisión Europea mantendrá reuniones para ir controlando las reservas de combustible si el conflicto de Irán se alarga más en el tiempo.
Hasta ahora pide no dar noticias que alarmen al negocio de los viajes.
